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花生的功效 常吃花生可以帮你治疗这个病

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  花生是一种常见的食物,很多人都比较喜欢,在平时适当的吃一点花生可以为我们的身体带来很多的功效,它本身含有丰富的营养物质。生活中花生的做法有很多,做出的食物都比较美味,不过我们知道花生的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  花生的功效

  降低胆固醇

  平时适当的吃一点花生可以帮助我们降低身体中胆固醇的含量。它会有这样的功效,主要是因为本身含有丰富的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸等,这些物质对我们的身体有很好的功效,均具有抑制人体对胆固醇的吸收,能够降低身体中胆固醇的含量。

花生可以帮助我们降低身体中胆固醇的含量

  润肤抗衰老

  多吃一点花生可以帮助我们抵抗衰老和润滑皮肤,花生中含有人体需要的维生素A、维生素B、维生素E、卵磷脂、蛋白质、氨基酸等物质,这些物质都是可以帮助我们的皮肤提供营养的,常食用可以美容润肤,令人容光焕发,让肌肤富有光泽。

  提高记忆力

  花生中本身含有人体需要的8中氨基酸,可以说是很有营养的食物了,在平时我们多吃一点花生可以帮助身体发育、改善记忆力及提高思维敏捷度。并且花生中含有的卵磷脂和脑磷脂可以说是神经系统的重要物质,它们可以延缓大脑衰退、增强记忆力。

  预防心脑血管疾病

  美国科学家研究发现花生种含有一种生物活性很强的酶类物质——白藜芦醇,它能够降低血小板凝集、预防动脉粥样硬化和脑梗死等心血管疾病。

  润肺养胃

  《本草纲目拾遗》记载花生“悦脾和胃,滋养调气,润肺化痰”。中医认为花生性平味甘,具有健脾和胃、润肺止咳的功效,可用来治疗气血不足、脾胃虚弱、咳嗽有痰等症,秋冬时节食用一些花生可以暖胃养胃,防止胃寒。

  补血止血

  花生米的的皮(俗称花生衣)能补脾胃之气、增加血小板的含量并提高毛细血管的收缩机能从而达到凝血功效,对血友病和某些体内出血患者很有效,还能促进骨髓造血。

  花生的做法

  牛奶炖花生

  原料:花生米100克,枸杞子20克,银耳30克,牛奶1500毫升,冰糖适量。

花生米100克,枸杞子20克

  制作:1将银耳、枸杞子、花生米洗净。2锅上火,放入牛奶,加入银耳、枸杞子、花生米、冰糖煮,花生米烂熟时即成。

  花生+黑芝麻营养师私房话:花生与黑芝麻以富含维生素E著称,能促使卵巢发育和完善,使成熟的卵细胞增加,刺激雌激素的分泌,从而促进乳腺管增长,乳房长大。芝麻中还含有强力抗衰老物质芝麻酚,是预防女性衰老的重要滋补食品,其中的B族维生素含量十分丰富,可促进新陈代谢,有利于雌性激素和孕激素的合成,故而能起到美胸功效。

  原料:花生、黑芝麻。调料:炼乳、色拉油。

  制作:1、花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香,待用。2、用适量炼乳将花生拌匀,撒上黑芝麻,即可。3、将酒酿放入砂锅,加适量冰糖,下入枸杞子、鹌鹑蛋一起煮开,勾芡后即成。4、将全部原料放入砂锅,加适量高汤小火炖熟,用盐、味精、料酒调味后,即成。5、取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可。

  花生炖猪脚

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